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　　拌面筋道、烤馕香酥、涼皮酸爽……到過新疆的游客，無不對當(dāng)?shù)氐奶厣媸迟澆唤^口，好口碑也讓新疆面粉剛需持續(xù)增長。記者從新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，新疆將在天山南北的42個縣市布局小麥生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，讓優(yōu)質(zhì)的新疆面粉銷往全國各地。

　　新疆屬干旱半干旱荒漠綠洲灌溉農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，適宜種植從強(qiáng)筋到中弱筋各類優(yōu)質(zhì)小麥，是世界上少有的優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)。隨著新疆近年旅游業(yè)快速發(fā)展，馕、拌面等特色食品廣受疆內(nèi)外群眾喜愛，新疆面粉消費(fèi)剛性需求增長，穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥勢在必行。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹，未來新疆將繼續(xù)堅持糧食生產(chǎn)“疆內(nèi)平衡、略有結(jié)余”基本原則，持續(xù)深化糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷增加小麥等口糧生產(chǎn)規(guī)模。在確保糧食安全的前提下，北疆重點(diǎn)發(fā)展強(qiáng)筋、有機(jī)、富硒等優(yōu)質(zhì)專用小麥，促進(jìn)小麥產(chǎn)需有效銜接；南疆立足口糧絕對安全，加快選育推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適合果糧間作模式的小麥新品種，推進(jìn)小麥生產(chǎn)由數(shù)量增長向數(shù)量質(zhì)量共同提升轉(zhuǎn)變。

　　近日，自治區(qū)黨委辦公廳、自治區(qū)人民政府辦公廳印發(fā)《新疆維吾爾自治區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2020—2025年）》，對包括糧食、棉花、畜牧、林果、特色作物在內(nèi)的5大類44種優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)布局和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，推動生產(chǎn)要素向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集聚。