從2021年9月24日,貴州茅臺酒股份有限公司2021年第一次臨時股東大會首次的提出,茅臺的“五線發展觀”不斷地在充實完善。2022年11月17日,2022年亞太經濟合作組織(APEC)工商領導人峰會,茅臺集團董事長、貴州茅臺酒股份有限公司董事長丁雄軍在曼谷的英文演講中,對“紅線”作了更進一步的闡述,內涵與外延得以擴大和延伸。茅臺的紅線發展,標準越來越高,覆蓋范圍也越來越寬,聚焦產業鏈供應鏈安全以促進茅臺實現持續穩健發展。
2022年11月17日,丁雄軍(左一)在曼谷出席2022年APEC工商領導人峰會,并作英文演講。
紅線,目前常用的意思是從規劃用語中借鑒過來,指的是規劃用地的邊界線,意指不能逾越的底線。茅臺“五線發展觀”對“紅線”的首次表述是指環保和安全兩條底線,對茅臺而言,兩者都是不可觸及的底線和紅線。此次在APEC工商領導人峰會上最新表述的“紅線”發展,聚焦安全。核心是產業鏈供應鏈安全,通過強化全面風險管理,與貿易伙伴構建利益共同體、情感共同體和命運共同體,提升產業鏈供應鏈的韌性和安全,實現了持續穩健發展。
產業鏈供應鏈安全,覆蓋了茅臺從一滴水、一粒糧到一瓶酒完美嬗變全過程。在茅臺的產業鏈供應鏈上,有上千家供應商,其中只要有一家出現問題,受損的是茅臺品牌、是民族品牌的美譽。為此,茅臺將紅線范圍,從自身的環保和安全擴充到產業鏈供應鏈上來,視野不可謂不開闊,站位不可謂不高遠、格局不可謂不宏大。
2022年10月27日,茅臺集團2023年度采購與供應鏈大會現場。
黨的二十大報告將產業鏈供應鏈安全置于重要位置數次提及,認為我國目前在確保產業鏈供應鏈可靠安全還須解決許多重大問題,要在堅持以推動高質量發展為主題的同時,著力提升產業鏈供應鏈韌性和安全水平,加強重要產業鏈供應鏈安全。這體現了國家上下對產業鏈供應鏈在產業轉型升級與國民經濟高質量發展中發揮關鍵作用與核心價值的充分認可。而茅臺此次對五線發展觀之紅線的完善,高度契合中國建設現代化強國新征程的發展方向。
茅臺集團2023年度戰略合作伙伴獎牌
在2022年度中,茅臺有一個大會竟然在同一個年度舉行了兩次,這在茅臺的歷年工作中是首次。這個會就是采購與供應鏈大會。茅臺通過上千家供應商,構成“七大供應鏈”,最后形成生態供應圈。一年兩度僅相隔7個月召開,茅臺傳遞的重要信號是,要和各級地方政府、廣大供應合作伙伴共商共建共享共治,最終目的就是要構建更加廣泛深厚的利益共同體、情感共同體和命運共同體,從而提升產業鏈供應鏈的韌性和安全,實現了持續穩健發展。茅臺的紅線發展觀得以升華,茅臺希望打造形成發展共建、利益共享、命運共連、情感共美的產業生態圈。“大家好才是真的好。”
2022年7月,貴州遵義的釀酒高粱喜獲豐收。王長育攝
在這樣的戰略思想下,茅臺打造了原輔料鏈、包貯材料鏈、工程鏈、服務鏈、設備鏈、數字鏈、酒文旅鏈“七大供應鏈”。在“七大供應鏈”中,原輔料鏈位于第一。“這條鏈要建設成為一條品種優質、種植先進、儲運現代的供應鏈。”丁雄軍著重提到了種質優良、標準統一,要規模化、綠色化和有機認證,穩定供給符合“茅臺標準”的茅臺酒用高粱、茅臺酒用小麥和茅臺酒用輔料。
包貯材料鏈也是丁雄軍關注的重點,“要建設成為一條設計專業、質量過硬、綠色環保的供應鏈”,穩定供給“綠色環保、外觀美觀、觸感舒適、品價匹配、茅臺風格”的包裝材料;與酒直接接觸的瓶子、蓋子、壇子、罐子和管子,“五子”確保食品級的安全、酒用級的規范、消費級的容量、嚴密級的匹配和茅臺級的品質。
2022年11月,丁雄軍在龍獅瓶蓋公司查看瓶蓋生產線。
據悉,茅臺正在研究包貯材料回收,體現大企業的責任擔當,也是適應生態文明,綠色時代的要求。
茅臺對產業鏈供應鏈安全的嚴格要求也在倒逼供應商不斷改進質量。據悉,陶壇驗收合格率2022年為100%,達到了近三年最高水平。
申仁包裝印務有限責任公司每天生產制作的30萬套茅臺標貼,就是先按茅臺標準制作樣張,由茅臺確認合格后封樣,再根據標準樣張來進行后續的制作和檢品。
“每年茅臺的質量要求都在提升,對包裝供應商產品的質量和環保理念的要求很高,且越來越嚴格。”申仁包裝印務有限責任公司相關負責人表示,公司正研發更環保的原材料替代PET膜。
負責酒瓶生產的永恒玻陶包裝材料有限公司亦有同感,“無論是理化指標、食品安全,還是高度、容量、料重、瓶口尺寸等,茅臺的檢驗標準都高于國家標準,層層把關逐一檢查對照,等裝完酒之后還會再檢驗,不合格的就報廢。所以最后到消費者手中就是一個完美的產品。”
小到一個茅臺酒的瓶蓋,也需要經歷11個大項20余個小項的茅臺檢驗,全部符合標準預期后判定合格方可出廠。
茅臺對標準的追求只有更好和最好,其中“高粱”“小麥”等10項達到國際領先,“陶瓷制品”“玻璃制品”等9項達到國內領先。
作為產業鏈供應鏈安全的關鍵“鏈接”,茅臺更是把環保和安全生產作為“紅線”中的“紅線”看待,作為生命線、保障線珍視,任何時候都不能逾越、不能突破。
環保方面,茅臺于2016全面完成鍋爐“煤改氣”,燃氣鍋爐的煙塵、二氧化硫、氮氧化物的排放量均遠低于國家標準。為解決排放的水水溫高對河流魚類的影響,茅臺不惜多花4.5億建立冷卻水循環系統。茅臺緊緊圍繞打造“生態文明示范實踐基地、白酒行業生態環保標桿企業”的總體目標,成立集團生態環境保護委員會,制定醬香型白酒釀造廢水治理工藝技術規范。積極落實“雙碳”戰略,推動實現綠色電力全覆蓋,做好流域生態環境承載力研究等各項工作,大力開展技改項目綠化美化,完善企業環境應急機制,綠色發展水平進一步提升。茅臺還與中國工程院合作,著手制訂5年實施路徑規劃,提出82項措施,在環保各方面實現提升,在一些環保檢測數據上要超過國家標準。
安全生產方面,茅臺常態化進行風險管控和隱患治理,“點對點”開展子公司安全業務指導,以嚴管實督的力度,全力提升集團安全治理水平。以2014年茅臺集團就組建了的白酒類火災處置應急救援專職隊為例,365天24小時值班,準軍事化管理制度,配備了2萬多件裝備,其中包括泡沫滅火器等諸多專門應對白酒火災的消防器材。在茅臺白酒實戰化救援綜合應急演練中,除了日常的消防技能比武、危險貨物運輸事故演練和地質災害事故應急演練外,還有獨具白酒企業特點的曲塊陰燃事故、窖潮事故應急演練等。
“堅持以推動高質量發展為主題,需要著力提升產業鏈供應鏈韌性和安全水平,推動經濟實現質的有效提升和量的合理增長”。這給走在“追求極致美的道路,滿足人們對美好生活的向往”的高質量發展道路的茅臺,提供了根本遵循。同時,茅臺集團健全全面從嚴治黨體系,切實以高質量黨建引領茅臺高質量發展,堅持“防腐才能走遠”,深入推進茅臺酒問題“標本兼治”,持續健全防腐制度機制,嚴密防范“9大重點領域”廉潔風險,深化全領域全過程監督,堅決推動全面從嚴治黨向基層延伸,讓干部職工感受到全面從嚴治黨就在身邊。
對茅臺而言,保證產業鏈供應鏈安全意味著具備穩健發展和抵御風險的強大能力,是企業實現穩定增長、發展的根本所在。茅臺確保產業鏈安全鏈的紅線發展之路,不斷推動供應鏈上下游產業的現代化發展,形成從原料到成品、從產品到商品,從局部到整體的全鏈條創新模式,在為茅臺高質量發展賦能、為茅臺“十四五”“高質強業”新征程持續釋放改革紅利的同時,也為行業、品牌、地方乃至國家經濟的騰飛提供強大支撐。